| | | 2016 | 75cl | | | | | Südtirol Alto Adige DOC Lagrein Elena Walch | | | | |  15.95
|  | | | | Es gibt Weine, die erwecken mit dem ersten Schluck nicht nur den Gaumen, sondern ein ganzes Universum. So geht es mir, wenn ich Lagrein trinke. Sofort fühle ich mich nach Südtirol versetzt, auf die Terrasse einer Beiz, hinter mir die steilen Zacken der Dolomiten, unter mir der Kalterersee und vor mir ein Teller Speckknödel mit viel geschmolzener Butter und Parmesan. Und dazu eben: ein Glas Lagrein. Glücklich, wer ein Exemplar von Elena Walch vor sich hat. Die Architektin, die aus Liebe zur Winzerin wurde, versteht es wie kaum jemand anders, dieser Sorte neben ihrer Fülle, Beerenfrucht und Samtigkeit eine derart geschliffene Eleganz einzuhauchen. Je simpler das Mahl, desto grösser der Effekt. Die einfachsten Dinge sind eben oft die besten.
Britta Wiegelmann
Weinjournalistin | | | |
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