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| 75cl | | | | Naturaplan Bio Crémant d'Alsace AOC Wolfberger, brut | | | | 8.95 statt 12.95 | | | | | Ein Tipp für Ihren nächsten Sonntagsbrunch: Crémant d'Alsace und Eggs Benedict. Die Eier gehen so: halbierte English Muffins (oder Brotscheiben) toasten, mit gekochtem Schinken belegen, ein pochiertes Ei obendrauf und das Ganze mit hausgemachter Sauce Hollandaise bedecken. Cremig, üppig, mmmmmh! Und weil eben Sonntag ist, erlauben wir uns dazu ungeniert ein Gläschen Prickelndes. Der Crémant d'Alsace aus dem Hause Wolfberger kommt schlank und duftig daher, mit der typischen Leichtfüssigkeit und Zitrusfrische der Weissburgunder-Traube. Perfekt als Gaumenputzer und Gegengewicht zur dekadenten Eierspeise. Und mit seinen Brioche-Noten passt er genauso gut zum Butterzopf. Noch Fragen? Dann kann das Wochenende ja kommen. Britta Wiegelmann Weinjournalistin | | |