| | | 2016 | 75cl | | | | Châteauneuf-du-Pape AOC Château Saint-André | | | | 17.95 | | | | | Sie suchen einen Wein zur Martinsgans? Dann liegen Sie mit Châteauneuf-du-Pape goldrichtig. Das Exemplar, welches ich Ihnen heute vorstelle, stammt von Château Saint-André, einem herrlichen Anwesen im südfranzösischen Vaucluse. Was nun Kellerei ist, war einst eine Abtei, erbaut im zehnten Jahrhundert. Der Wein hingegen ist topmodern: leuchtend rot mit verführerischen Beerennoten, am Gaumen füllig und rund mit strukturierender Säure. Das macht ihn zum ebenbürtigen Partner für die Gans – ein schwaches Tröpfchen hätte gegen das Fett und die Würze des Federtiers keine Chance. Bonus: Während viele Weine aus Châteauneuf happig zu Buche schlagen, erlaubt dieser mit seinem milden Preis auch eine grosse Tafelrunde. Übrigens: Auch zum Truthahn passt er gut. Britta Wiegelmann Weinjournalistin | | |
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